Castrojeriz
Emebed Posada se encuentra en una situación geográfica privilegiada: la Villa de Castrojeriz. Se trata de uno de los pueblos de mayor riqueza cultural del Camino de Santiago declarado de Bien de Interés Cultural y que dispone de varios Monumentos del Patrimonio Histórico de España.
Se encuentra situado en la provincia de Burgos, en el límite con la provincia de Palencia, a 16 km. de la autovía N-620 Burgos-Valladolid y a 11 Km. de la de Burgos-León.
En la actualidad posee un censo de 1.105 habitantes, aunque como sucede en la mayoría de nuestros pueblos castellanos, aumenta considerablemente su población en verano y disminuye, lamentablemente, de manera ostensible con los rigores del invierno.
Saborea la excelente gastronomía castreña en los mejores restaurantes de la villa.
Sopa de Ajo, morcilla castreña y Lechazo asado son una de las especialidades típicas.